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抵制铺张浪费 丰富食堂文化
时间:2020年08月20日 信息来源:办公室 作者:姚益 浏览量:

    为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,铜仁凯发体育app官网凯发体育app官网积极响应号召。8月20日,凯发体育app官网办公室组织召开会议,对抵制餐桌上的铺张浪费工作进行安排部署。

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    会议强调,要强化食堂内部管理,把好采购环节、成本核算及食材进出关,努力从原材料采购、储存、加工制作和服务等环节,防止食材浪费。作为凯发体育app官网机关食堂要带头做好表率,坚决做到“厉行节约、反对浪费”。

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    会议要求,一是要强化食品卫生安全管理,保证饮食卫生质量,做到严格把控进货渠道关、操作程序规范关、饮食卫生安全关、食品存放储存关。二是要履行好引导监督职能,食堂后勤工作人员要提醒就餐者按需、少量、多次取餐,践行“光盘”行动。三是要进一步加强宣传力度,食堂墙壁张贴珍惜粮食、文明用餐等宣传标语,营造厉行勤俭节约,反对铺张浪费的良好氛围。

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